Ανάλυση Πυρήνα

Ανάλυση Κ ελαιόλαδου

Ενημερώνουμε ότι για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο οι τιμές πρέπει να είναι :

Κ232 < 2,50
Κ270 < 0,20
ΔΚ < 0,01
(πηγή: http://eureka.lib.teithe.gr:8080/bitstream/handle/10184/1598/Mavridis%20A%20%5Bmain%5D.pdf?sequence=5)

Από την ανάλυση των Κ προκύπτει ότι το παραχθέν ελαιόλαδο από το ελαιοτριβείο του συναιτερισμού δεν έχει οξειδωθεί από την διεργασία παραγωγής του. Έχουμε δηλαδή ελεγχόμενη χαμηλή θερμοκρασία (ψυχρή έκθλιψη).

Αναλύσεις κατσίγαρου

Μηνιαία δήλωση παραγωγής ελαιολάδου - Νοέμβριος

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΕΓΚΛΗΜΕΝΟΥ

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Σάββατο  8 Δεκεμβρίου 2012

Ενημερώνουμε τους συνεταίρους και γενικότερα τους παραγωγούς ελιάς της ευρύτερης περιοχής, ότι σύμφωνα με τα στοιχεία που αποστέλουμε στο Τμήμα Φυτ. και Ζωικής Παραγωγής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Λευκάδας, κατά τον μήνα Νοέμβριο 2012 εκθλίπτηκε στο ελαιοτριβείο μας 50745 κιλά ελαιόκαρπου και παράχθηκαν 7684 κιλά ελαιόλαδου από το οποίο 7494 κιλά ήταν "εξαιρετικά παρθένο" και 190 κιλά "παρθένο". 

Το ελαιοτριβείο λειτούργησε τον μήνα Νοέμβριο πέντε (5) ημέρες.

Για οποιαδήποτε πληροφορία απευθυνθείτε στα τηλέφωνα :

πρόεδρος Θερμός Μιχάλης : 6972322381

αντιπρόεδρος Καλύβας Άκης: 6944502069

Για το ΔΣ

ο πρόεδρος

Μιχάλης Θερμός

Λειτουργία ελαιοτριβείου.

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΕΓΚΛΗΜΕΝΟΥ

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Τετάρτη 5 Δεκεμβρίου 2012

Ενημερώνουμε τους συνεταίρους και γενικότερα τους παραγωγούς ελιάς της ευρύτερης περιοχής, ότι την περασμένη εβδομάδα το ελαιοτριβείο λειτούργησε 4 ημέρες.

Εκθλίφτηκαν περίπου 30 τόνοι ελαιόκαρπου. Οι αποδόσεις του ελαιόκαρπου σε λάδι κυμάνθηκαν ως εξής :
4000 κιλά ελιές είχαν απόδοση από 10 έως 12%
14000 κιλά ελιές είχαν απόδοση από 13 εώς 15,1%
12000 κιλά ελιές είχαν απόδοση από 15,5 εώς 28%
Η οξύτητα όλου του λαδιού ήταν κάτω από 0,7.
Το ελαιοτριβείο του συνεταιρισμού θα λειτουργήσει αύριο την Πέμπτη 6 Δεκεμβρίου 2012.

Ενημερώνουμε τους συνεταίρους ότι μέχρι τώρα έχουν εκθλιφθεί από το ελαιοτριβείο όσες ελιές είχαν εκθλιφθεί κατά την προηγούμενη ελαιοκομική περίοδο.

Σας ευχαριστούμε που μας στηρίζετε.  

Για να προγραμματίσετε την έκθλιψη της παραγωγής σας ή για οποιαδήποτε πληροφορία απευθυνθείτε στα τηλέφωνα :

πρόεδρος Θερμός Μιχάλης : 6972322381

αντιπρόεδρος Καλύβας Άκης: 6944502069

Για το ΔΣ

ο πρόεδρος

Μιχάλης Θερμός